호텔리어 호텔학과하고 외식조리 요리사 학과하고 둘다 완전 똑같은 과인가요?

호텔리어 호텔학과하고 외식조리 요리사 학과하고 둘다 완전 똑같은 과인가요?

호텔리어(호텔학과)와 외식조리(요리사) 학과는 이름이 비슷하게 느껴질 수 있지만, 전공 성격과 취업 분야가 완전히 다릅니다.호텔학과(호텔리어)호텔경영, 프런트 오피스, 객실 관리, 식음료(F&B) 서비스, 컨시어지, 호텔 마케팅, 외국어, 관광 관련 법규 등 호텔 전반의 서비스와 경영을 배우는 학과입니다.호텔리어는 주로 숙박 업계의 다양한 서비스직(프런트, 컨시어지, 객실, 식음료 등)과 관리직, 총지배인 등으로 진출하고, 서비스 마인드·언어능력·경영실무를 기본 역량으로 삼습니다.외식조리(요리사) 학과한식·양식·중식·일식 등 다양한 조리기술을 전문적으로 배우고, 실제 조리사·셰프, 파티시에, 베이커리, 외식업 창업 등 주로 주방 업무와 음식 개발을 중심으로 커리어가 펼쳐집니다.호텔 내 조리부서(셰프·주방장)에서 일할 수도 있으나, 커리큘럼도 실습과 요리 기술 위주로 짜여져 있습니다.학과와 진로 구분 표